KANAPKI BANKIETOWE
DANIA OBIADOWE
DESERY
PRZERWY KAWOWE
OFERTA WIGILIJNA
PRZEKĄSKI FINGERFOOD
ZIMNA PŁYTA
POSIŁKI REGENERACYJNE
URODZINY KOMUNIE CHRZCINY
JUBILEUSZE WESELA
OFERTA WIELKANOCNA
Oferta – kliknij po szczegóły
Najlepszy catering i imprezy w Trójmieście
WelcomePo aktualne ceny napisz do nas maila – catering.gdynia@gmail.com
DANIA NA ZIMNO
- Pstrąg w galarecie
- Dorsz po grecku
- Łosoś pod pierzynką ogórkową
- Łosoś marynowany po kaszubsku
- Łosoś wędzony marynowany w trawie cytrynowej
- Kutia z makiem
- Śledzik w śmietanie z cebulką i jabłkiem
- Śledzik w zaprawie korzennej
- Sałatka jarzynowa domowa
- Kulebiak z kapustą i grzybami z sosem pomidorowym
- Pasztet tradycyjny świąteczny z żurawiną
- Schab po warszawsku w galarecie
- Schab ze śliwką w galarecie
- Karp po żydowsku
DANIA GORĄCE
- Łazanki z kapustą i grzybami
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Uszka z grzybami
- Zupa grzybowa
- Barszcz wigilijny
- Pieczeń z indyka z żurawiną
- Schab ze śliwką
- Pierś z kaczki w pomarańczach
- Pieczeń z karkówki z czosnkiem
- Zrazy wołowe
- Polędwica z dorsza zapiekana na postumencie szpinaku z pieczarkami
- Pęczotto z boczniakami
CIASTA ŚWIĄTECZNE
- Brownie tradycyjne
- Ciasto kruche z wiśnią
- Miodownik
- Ciasto pistacjowe
- Szarlotka
- Ciasto „Truskawkowy Raj”
Minimalna ilość zamówienia jednej pozycji to 5 sztuk.
Poniże propozycje są jedynie przykładowe. Poznaj menu dopasowane do Ciebie.
Zadzwoń do nas 501-394-584 lub 501-641-338
lub napisz e-mail: catering.gdynia@gmail.com
chętnie prześlemy Tobie specjalne menu, które będzie uwzględniało Twoje indywidualne smaki i potrzeby.
1. ZUPY
- Barszcz biały
- Żurek z jajkiem
- Szczawiowa z jajkiem
2. DANIA GŁÓWNE
- Kiełbasa biała pieczona z cebulą i rozmarynem
- Schab pieczony z majerankiem w sosie chrzanowym
- Karkówka faszerowana czosnkiem
- Królik comber w śmietanie
3. DANIA ZIMNE
- Sos tatarski
- Ćwikła z chrzanem
- Jajka faszerowane dwa rodzaje
- Schab z jajkiem w galarecie
- Sałatka jarzynowa domowa
- Deska wędlin wiejskich
- Galaretka drobiowa z jajkiem
- Sałatka śledziowa z jajkiem i buraczkami
4. CIASTA
- Marchewkowe z kremem Mascarpone
- Szarlotka
- Karpatka z groszkiem ptysiowym
- Sernik Królewski
- Bursztynowa beza
Po aktualne ceny napisz do nas maila – catering.gdynia@gmail.com
Menu dania gorące
/zestawy/
Menu I
Zupy (jedna do wyboru)
- Rosół z kury wiejskiej z makaronem
- Consomme wołowe z pietruszkowym makaronem naleśnikowym
- Żurek staropolski tradycyjny
- Toskańska zupa ze świeżych pomidorów z bazylią
- Krem z brokuł z groszkiem ptysiowym
- Krem z marchewki z imbirem i pomarańczą
- Krem z gruszki i pietruszki
Danie główne (jedno do wyboru)
- Filet z kurczaka panierowany
- Kotlet Devolaille
- Roladka drobiowa ze szpinakiem i serem feta
- Kurczak sous vide w sosie porowym
- Gyros drobiowy z sosem tzatziki
- Pieczeń z karkówki z czosnkiem
- Zraz wieprzowy tradycyjny
- Schab panierowany
- Ragout wieprzowe z warzywami
- Kotlety z tofu ze szczypiorekim
- Kotlety z kalafiora
Dodatki (jedno do wyboru)
- Ziemniaki z koperkiem
- Ziemniaki opiekane
- Frytki
- Kasza bulgur
- Ryż z warzywami
Zestaw surówek w cenie zestawu
Menu II
Zupy (jedna do wyboru)
- Rosół z kury wiejskiej z makaronem
- Consomme wołowe z pietruszkowym makaronem naleśnikowym
- Żurek staropolski tradycyjny
- Toskańska zupa ze świeżych pomidorów z bazylią
- Krem z brokuł z groszkiem ptysiowym
- Krem z marchewki z imbirem i pomarańczą
- Krem z gruszki i pietruszki
- Zupa z grzybów leśnym z kluskami
- Tajska zupa z mleczkiem kokosowym, limonką i kurczakiem
Danie główne (dwa do wyboru)
- Filet z kurczaka panierowany
- Kotlet Devolaille
- Roladka drobiowa ze szpinakiem i serem feta
- Kurczak sous vide w sosie porowym
- Gyros drobiowy z sosem tzatziki
- Pieczeń z karkówki z czosnkiem
- Eskalopki z polędwiczki wieprzowej w sosie estragonowym
- Zraz wieprzowy tradycyjny
- Schab panierowany
- Ragout wieprzowe z warzywami
- Kotlety z tofu ze szczypiorekim
- Kotlety z kalafiora
- Pęczotto z grzybami
- Dorsz w sosie maślano cytrynowym
Dodatki (dwa do wyboru)
- Ziemniaki z koperkiem
- Ziemniaki opiekane
- Frytki
- Kasza bulgur
- Ryż z warzywami
Zestaw surówek w cenie zestawu
Menu III
Zupy (dwie do wyboru)
- Rosół z kury wiejskiej z makaronem
- Consomme wołowe z pietruszkowym makaronem naleśnikowym
- Żurek staropolski tradycyjny
- Toskańska zupa ze świeżych pomidorów z bazylią
- Krem z brokuł z groszkiem ptysiowym
- Bałtycka legenda - łosoś, dorsz, mule, krewetki
- Zupa z grzybów leśnym z kluskami
- Tajska zupa z mleczkiem kokosowym, limonką i kurczakiem
Danie główne (trzy do wyboru)
- Filet z kurczaka panierowany
- Kotlet Devolaille
- Roladka drobiowa ze szpinakiem i serem feta
- Indyk sous vide w sosie porowym
- Gyros drobiowy z sosem tzatziki
- Pieczeń z karkówki z czosnkiem
- Eskalopki z polędwiczki wieprzowej w sosie estragonowym
- Zraz wieprzowy tradycyjny
- Schab panierowany
- Ragout wieprzowe z warzywami
- Zraz wołowy
- Kotlety z tofu ze szczypiorekim
- Kotlety z kalafiora
- Krewetki w maśle czosnkowym
- Łosoś na postumencie szpinakowym
Dodatki (dwa do wyboru)
- Ziemniaki z koperkiem
- Ziemniaki opiekane
- Frytki
- Kasza bulgur
- Ryż z warzywami
- Kluski śląskie
Zestaw surówek w cenie zestawu
Menu dla milusińskich
Zupy
- Rosół z kury wiejskiej z makaronem
- Zupa pomidorowa z makaronem
Danie główne
- Mini kotlecik z kurczaka panierowany, puree ziemniaczane, mini marchewka na ciepło
- Nuggetsy z kurczaka, frytki, surówka
- Penne bolognese z parmezanem
- Mini burger z sałatą i pomidorem
| Rodzaj Przerwy KAWOWEJ | Co podajemy? | Jednorazowa 1-2 godz. | Ciągła 2-6 godz. |
| Przerwa kawowa klasyczna | Kawa, herbata, woda, kruche ciasteczka | 29zł/os. | 39zł |
| Przerwa kawowa deserowa | Kawa, herbata, woda, kruche ciasteczka, ciasta pieczone/2 rodzaje | 35zł | 45zł |
| Przerwa kawowa owocowa | Kawa, herbata, woda, kruche ciasteczka, ciasta pieczone, owoce sezonowe | 39zł | 54zł |
| Przerwa kawowa de Lux | Kawa, herbata, woda, soki, kruche ciasteczka, ciasta pieczone, owoce sezonowe, mini desery dwa rodzaje | 46zł | 63zł |
| Przerwa kawowa kanapkowa | Kawa, herbata, woda, soki, kruche ciasteczka, owoce, kanapki bankietowe 3 szt./os | 49zł | 67zł |
Poniże propozycje są jedynie przykładowe. Zapewniamy codzienne zmienne menu dopasowane do potrzeb klienta.
Posiłki regeneracyjne, które przygotowujemy mają nie tylko znakomity smak, ale również posiadają odpowiednią kaloryczność, zgodną z Rozporządzeniem Rady Ministrów – Dz. U. 2019 r. poz 1160.
Zadzwoń do nas 501-394-584 lub 501-641-338
lub napisz e-mail: catering.gdynia@gmail.com
Propozycja I
- Żurek staropolski z białą kiełbasą 500ml/50g
- 2x bułka kajzerka 100g
Propozycja II
- Krupnik, udko z kurczaka b/k 500ml/80g
- 2x bułka wieloziarnista 100g
Propozycja III
- Bigos tradycyjny 300g
- 2x bułka kajzerka 100g
Propozycja IV
- Filet z kurczaka panierowany 120g
- Ziemniaki 250g
- Zestaw surówek 120g
- 1. Tiramisu klasyczne
- 2. Tiramisu z truskawkami
- 3. Sernik a’la Tiramisu
- 4. Panna cotta z malinami
- 5. Ciasto pomarańczowe
- 6. Ciasto 3BIT
- 7. Amerykański sernik orzechowy
- 8. Sernik Stracciatella
- 9. Ciasto snikers
- 10. Włoski sernik z ricottą, białą czekoladą i malinami
- 11. Ciasto krówka
- 12. Ciasto Bursztynowa Beza
- 13. Sernik królewski
- 14. Ciasto kruche z wiśniami
- 15. Szarlotka
- 16. Sernik z kajmakiem i orzeszkami
- 17. Sernik cynamonowo miodowy
- 18. Brownie klasyczny
- 19. Tarta czekoladowe
- 20. Tarta z owocami i mascarpone
Poznaj menu dopasowane do Ciebie.
Zadzwoń do nas 501-394-584 lub 501-641-338
lub napisz e-mail: catering.gdynia@gmail.com
chętnie prześlemy Tobie specjalne menu, które będzie uwzględniało Twoje indywidualne smaki i potrzeby.
Ryby
- Rolada łososiowa z serkiem
- Łosoś wędzony z trawą cytrynową
- Łosoś marynowany po kaszubsku
- Łosoś w galarecie
- Łosoś pod pierzynką ogórkową lub cytrynową
- Tatar s łososia z oliwą truflową
- Śledź po helsku w śmietanie
- Śledź w sosie tropikalnym z ananasem
- Śledź w oleju
- Śledź w marynacie korzennej
- Śledź łososiowy z cebulą
- Rolmopsy tradycyjne
- Dorsz po grecku
- Pstrąg w galarecie
- Krewetki w sosie koktajlowym
- Krewetki w panko
Mięsa
- Schab po warszawsku
- Schab ze śliwką
- Karkówka marynowana w occie balsamicznym
- Kurczak curry w sosie jogurtowym
- Tortilla z kurczakiem
- Roladka z piersi z kurczaka w trzech odmianach
- Galantyna z kurczaka
- Udko faszerowane w galarecie
- Indyk z owocami w galarecie
- Polędwiczki wieprzowe w szynce parmeńskiej
- Filet z kaczki sous vide z musem gruszkowym
- Pasztet swojski z żurawiną
- Deska wędlin wiejskich od gospodarza
- Ozorki wołowe w galarecie
- Tymbaliki drobiowe
Zakąski różne
- Różyczki z ciasta filo z mascarpone, szynką parmeńską i figą
- Mini tarty w trzech odmianach
- Sakiewki francuskie ze szpinakiem
- Świerze warzywa z hummusem
- Kokilki ogórkowe z twarożkiem ziołowym
- Vol a vents w trzech odsłonach
- Bruschetta z bazylią
- Quiche z brokułami i pomidorkami koktajlowymi
- Quiche ze szpinakiem i serkiem kozim
- Quiche a’la Ratatuja
Sałatki
- Sałatka jarzynowa tradycyjna
- Sałatka z figami, awkoda i serkiem haloumi
- Sałatka meksykańska
- Rukola z malinami z parmezanem
- Sałatka z brokułów z sosem czosnkowym i serem feta
- Sałatka śledziowa pod pierzynką
- Sałatka hawajska z kurczakiem
- Sałatka z burakiem i serem kozim
- Sałatka z owocami morza i makaronem ryżowym
- Sałatka Cezar z kurczakiem
- Sałatka z wędzonym pstrągiem i jajkiem
- Sałatka Grecka
- Mix sałat z sosem winegret
- Sałatka ziemniaczana
- Sałatka makaronowa z kurczakiem i kukurydzą
- Sałatka Caprese – z pomidorem i mozzarellą
Po aktualne ceny napisz do nas maila – catering.gdynia@gmail.com
Menu dania gorące
/zestawy/
Menu I
Zupy (jedna do wyboru)
- Rosół z kury wiejskiej z makaronem
- Consomme wołowe z pietruszkowym makaronem naleśnikowym
- Żurek staropolski tradycyjny
- Toskańska zupa ze świeżych pomidorów z bazylią
- Krem z brokuł z groszkiem ptysiowym
- Krem z marchewki z imbirem i pomarańczą
- Krem z gruszki i pietruszki
Danie główne (jedno do wyboru)
- Filet z kurczaka panierowany
- Kotlet Devolaille
- Roladka drobiowa ze szpinakiem i serem feta
- Kurczak sous vide w sosie porowym
- Gyros drobiowy z sosem tzatziki
- Pieczeń z karkówki z czosnkiem
- Zraz wieprzowy tradycyjny
- Schab panierowany
- Ragout wieprzowe z warzywami
- Kotlety z tofu ze szczypiorekim
- Kotlety z kalafiora
Dodatki (jedno do wyboru)
- Ziemniaki z koperkiem
- Ziemniaki opiekane
- Frytki
- Kasza bulgur
- Ryż z warzywami
Zestaw surówek w cenie zestawu
Menu II
Zupy (jedna do wyboru)
- Rosół z kury wiejskiej z makaronem
- Consomme wołowe z pietruszkowym makaronem naleśnikowym
- Żurek staropolski tradycyjny
- Toskańska zupa ze świeżych pomidorów z bazylią
- Krem z brokuł z groszkiem ptysiowym
- Krem z marchewki z imbirem i pomarańczą
- Krem z gruszki i pietruszki
- Zupa z grzybów leśnym z kluskami
- Tajska zupa z mleczkiem kokosowym, limonką i kurczakiem
Danie główne (dwa do wyboru)
- Filet z kurczaka panierowany
- Kotlet Devolaille
- Roladka drobiowa ze szpinakiem i serem feta
- Kurczak sous vide w sosie porowym
- Gyros drobiowy z sosem tzatziki
- Pieczeń z karkówki z czosnkiem
- Eskalopki z polędwiczki wieprzowej w sosie estragonowym
- Zraz wieprzowy tradycyjny
- Schab panierowany
- Ragout wieprzowe z warzywami
- Kotlety z tofu ze szczypiorekim
- Kotlety z kalafiora
- Pęczotto z grzybami
- Dorsz w sosie maślano cytrynowym
Dodatki (dwa do wyboru)
- Ziemniaki z koperkiem
- Ziemniaki opiekane
- Frytki
- Kasza bulgur
- Ryż z warzywami
Zestaw surówek w cenie zestawu
Menu III
Zupy (dwie do wyboru)
- Rosół z kury wiejskiej z makaronem
- Consomme wołowe z pietruszkowym makaronem naleśnikowym
- Żurek staropolski tradycyjny
- Toskańska zupa ze świeżych pomidorów z bazylią
- Krem z brokuł z groszkiem ptysiowym
- Bałtycka legenda - łosoś, dorsz, mule, krewetki
- Zupa z grzybów leśnym z kluskami
- Tajska zupa z mleczkiem kokosowym, limonką i kurczakiem
Danie główne (trzy do wyboru)
- Filet z kurczaka panierowany
- Kotlet Devolaille
- Roladka drobiowa ze szpinakiem i serem feta
- Indyk sous vide w sosie porowym
- Gyros drobiowy z sosem tzatziki
- Pieczeń z karkówki z czosnkiem
- Eskalopki z polędwiczki wieprzowej w sosie estragonowym
- Zraz wieprzowy tradycyjny
- Schab panierowany
- Ragout wieprzowe z warzywami
- Zraz wołowy
- Kotlety z tofu ze szczypiorekim
- Kotlety z kalafiora
- Krewetki w maśle czosnkowym
- Łosoś na postumencie szpinakowym
Dodatki (dwa do wyboru)
- Ziemniaki z koperkiem
- Ziemniaki opiekane
- Frytki
- Kasza bulgur
- Ryż z warzywami
- Kluski śląskie
Zestaw surówek w cenie zestawu
Menu dla milusińskich
Zupy
- Rosół z kury wiejskiej z makaronem
- Zupa pomidorowa z makaronem
Danie główne
- Mini kotlecik z kurczaka panierowany, puree ziemniaczane, mini marchewka na ciepło
- Nuggetsy z kurczaka, frytki, surówka
- Penne bolognese z parmezanem
- Mini burger z sałatą i pomidorem
Po aktualne ceny napisz do nas maila – catering.gdynia@gmail.com
Zestawy menu
Kompozycja mieszana I
/20 szt. na półmisku/
5x Mini burgery z pomidorem i ogórkiem kiszonym
5x Roladka naleśnikowo-szpinakowa z wędzonym łososiem
5x Nuggetsy w tempurze z aioli czosnkowym i limonką
5x Sałatka z burakiem, kozim serem i pistacją
Kompozycja mieszana II
/20 szt. na półmisku/
5x Rostbef wołowy na blinach gryczanych
5x Mini wrapy z indykiem i warzywami
5x Roladka cukiniowa z ziołową ricottą
5x Mini sałatka z serkiem ricotta, szpinakiem i suszonymi pomidorami
Kompozycja mieszana III
/20 szt. na półmisku/
5x Różyczki z ciasta filo z mascarpone, figą i szynką parmeńską
5x Krewetki z dipem yuzu-marakuja
5x Roladki naleśnikowo-buraczane z twarożkiem ziołowym
5x Plastry kaczki sous-vide z musem gruszkowym
Kompozycja VEGE
/20 szt. na półmisku/
5x Sety bazyliowe z mozzarellą i pomidorkiem
5x Sety warzywne z hummusem
5x Kulki warzywne z dipem jogurtowo-limonkowym
5x Sałatka z panierowanym kalafiorem i dressingiem jogurtowo-czosnkowym
Krewetki w panko z musem mango-chili
podawane w kokilkach /15 szt./
Plastry fileta z kaczki sous-vide
na musie gruszkowym /15 szt./
Półmisek wędlin swojskich
dla ok. 10 osób
Półmisek mini wrapy
/20 szt./
Półmisek mini burgerów
/10 szt./
Półmisek babeczek koktajlowych
/30 szt./
5x serek ziołowy
5x z łososiem i kawiorem
5x pasta grzybowa
5x ze szpinakiem i fetą
5x hummus i oliwka
5x zapiekany camembert z żurawiną
Półmisek antipasti
/na ok. 10 osób/
oliwki, pomidor suszony, papryczki nadziewane, grillowana cukinia, szynka parmeńska
Kompozycja słodka I
/20 szt. na półmisku/
10x Mini drożdżówki (3 smaki)
10x Mini croissanty (3 smaki)
Kompozycja słodka II
/20 szt. na półmisku/
10x Tiramisu klasyczne
10x Panna cotta z malinami
Kompozycja słodka III
/20 szt. na półmisku/
10x Mini beza Pavlova
10x Crème Snickers z ciastkiem korzennym
Pojedyncze pozycje fingerfood – stwórz własne menu
- Roladka cukiniowa z ziołową ricottą
- Sety bazyliowe z mozzarellą i pomidorkiem
- Wytrawna tartaletka dekoracyjna (mix smaków)
- Kanapki bankietowe dekoracyjne
- Kanapka śniadaniowa (kajzerka, z ziarnem)
- Kanapka duża śniadaniowa (bajgiel, croissant)
- Mini bruschetta z prosciutto i kremem z ricotty
- Roladki naleśnikowo-szpinakowe z wędzonym łososiem
- Roladki naleśnikowo-buraczane z twarożkiem ziołowym
- Mini wrap z kurczakiem i warzywami
- Mini bułeczki dekoracyjne
- Sety warzywne z humusem
- Kulki warzywne z dipem jogurtowo–limonkowym
- Krewetki w panko na musie mango–chili
- Krewetki z dipem yuzu–marakuja
- Tatar z łososia na blinach gryczanych
- Twarożek ziołowy na blinach gryczanych
- Mini vol-au-vent z musem z suszonych pomidorów i ricotty
- Plastry kaczki sous-vide na musie gruszkowym
- Sakiewki francuskie ze szpinakiem i serem feta
- Różyczki z ciasta filo z mascarpone, prosciutto i figą
- Nuggetsy w tempurze z aioli czosnkowym i limonką
- Rostbef wołowy na blinach gryczanych
- Mini burgery z pomidorem i ogórkiem kiszonym
- Mini croissant z pastą jajeczną
- Mini sałatka: ricotta–szpinak–suszone pomidory
- Mini sałatka: burak–kozi ser–pistacja
- Mini sałatka: panierowany kalafior + dressing jogurtowo-czosnkowy
- Mini sałatka: bulgur z miętą
Propozycje na słodko
- Mini croissanty mix smaków (marcepan / malina / czekolada)
- Mini beza Pavlova
- Crème Snickers Caramel z ciastkiem korzennym
- Tiramisu klasyczne
- Tiramisu pistacjowe
- Mini drożdżówki (serowa / brzoskwiniowa / jagodowa)
- Panna cotta z malinami
- Mix mini ciasteczek francuskich (gruszka-czekolada / pomarańcza / owoce lasu)
- Mini muffinka – czekoladowa lub waniliowa
- Mini serniczek cynamonowo–miodowy
- Ciastko czekoladowe Lava Cake
Przy wyborze pojedynczych fingerfood – minimalna ilość każdej pozycji to 10 szt.
Podawane na pieczywie mieszanym
1. Półmisek tradycyjny (20 kanapek bankietowych)
- 5x z szynką wiejską i serem
- 5x z łososiem i kawiorem
- 5x z pasztetem swojskim i orzechem
- 5x z camembertem i żurawiną
2. Półmisek mięsny (20 kanapek bankietowych)
- 5x z carpaccio wołowym
- 5x plastry fileta z kaczki
- 5x z salami i mascarpone
- 5x pierś z indyka
3. Półmisek VEGE (20 kanapek bankietowych)
- 5x z hummusem
- 5x z grillowanymi warzywami
- 5x z pastą z czerwonej fasoli
- 5x z wędzonym tofu i aivarem
4. Półmisek serowy (20 kanapek bankietowych)
- 5x z pomidorem i mozzarellą
- 5x z serkiem paprykowym
- 5x z serkiem kozim i czarnuszką
- 5x z camembertem i żurawiną
5. Półmisek mieszany (20 kanapek bankietowych)
- 5x z szynką wiejską i serem
- 5x z salami i mascarpone
- 5x z hummusem z suszonym pomidorem
- 5x z pomidorem i mozzarellą