Catering konferencyjny to coś więcej niż sama przerwa kawowa – stanowi kompleksową obsługę spotkania, szkolenia czy eventu firmowego, gdzie liczy się zarówno smak, jak i sprawna organizacja. Wiemy o tym doskonale! Realizujemy catering na konferencje w Gdyni, Gdańsku i całym Trójmieście, dopasowując menu do pory dnia, charakteru spotkania i liczby uczestników. Proponujemy zarówno lekkie dania, idealne do podania między sesjami, jak i pełne bufety obiadowe dla kilkudziesięciu osób. Zanim zaproponujemy konkretne rozwiązanie, pytamy o przebieg wydarzenia. Zobacz, co możemy dla Ciebie zrobić!
Catering na konferencję w Gdyni, Gdańsku i okolicach – warianty do wyboru
- Klasyczna przerwa kawowa obejmuje kawę, herbatę i wodę oraz lekki słodki poczęstunek, na przykład kruche ciasteczka i mini croissanty. Jej skład dobieramy do charakteru spotkania i liczby uczestników.
- Rozszerzona przerwa kawowa może dodatkowo obejmować ciasta, owoce sezonowe, soki oraz wytrawne przekąski finger food, takie jak kanapki bankietowe, mini wrapy czy tartaletki. Komponujemy ją według potrzeb wydarzenia – organizator wybiera, które dodatki mają się znaleźć w menu.
- Lunch podczas konferencji możemy przygotować w formie lunchboxów, dań ciepłych lub bufetu obiadowego. Formę podania i menu dobieramy do liczby uczestników, miejsca oraz czasu przewidzianego na posiłek.
- Finger food to przekąski, które łatwo podać podczas konferencji, szkolenia, prezentacji czy spotkania firmowego. Mogą uzupełnić przerwę kawową, stanowić poczęstunek po części oficjalnej albo osobne menu na wydarzenie, podczas którego goście przemieszczają się i rozmawiają. W zależności od charakteru spotkania proponujemy m.in. kanapki bankietowe, mini wrapy, roladki naleśnikowo-szpinakowe, tartaletki, mini burgery oraz desery w małych porcjach.
- Pakiet całodniowy – łączy dwie przerwy kawowe z obiadem, zaplanowane tak, żeby nie kolidowały z harmonogramem konferencji. To wariant, po który sięgają organizatorzy dużych, kilkugodzinnych wydarzeń.
Każdą z tych form można modyfikować, tj. zmienić proporcje słodkiego i wytrawnego poczęstunku albo dodać wersje wegetariańskie i bezglutenowe. Jeśli szukasz mniejszej formy poczęstunku na spotkanie zarządu czy prezentację, zerknij też na naszą ofertę cateringu kanapkowego.
Catering konferencyjny: Gdynia, Gdańsk, pomorskie. Jak policzyć ilość poczęstunku?
Ilość jedzenia zależy przede wszystkim od długości spotkania i tego, ile przerw jest w programie. Przerwy kawowe możemy przygotować jako jednorazowy poczęstunek na 1-2 godziny albo bufet ciągły na 2-6 godzin. Ilość napojów i jedzenia ustalamy na podstawie liczby gości, czasu trwania spotkania oraz harmonogramu przerw.
Przy konferencjach całodniowych, gdzie oprócz przerw kawowych planowany jest bufet obiadowy, przeliczenie robimy osobno dla każdej części dnia – inaczej liczy się poczęstunek na dziesięciominutową przerwę między prelekcjami, a inaczej godzinną przerwę obiadową. Podczas ustalania szczegółów zamówienia pytamy o pełny harmonogram wydarzenia, żeby jedzenie było gotowe dokładnie wtedy, kiedy jest potrzebne.
Catering na szkolenie i konferencję w Gdyni, Gdańsku – obsługa i dostawa
Poza samym jedzeniem możemy zapewnić także obsługę kelnerską – na przykład uzupełnianie bufetu, sprzątanie w trakcie przerw i dbanie o estetykę stołu. Jej dostępność i zakres zależą od ustalonego zakresu zamówienia. Przerwy kawowe przygotowujemy także z profesjonalnym ekspresem oraz zastawą szklaną i porcelanową, a w razie potrzeby również z zastawą jednorazową. Zakres wyposażenia, w tym ewentualny odbiór zastawy po wydarzeniu, ustalamy w konkretnej ofercie. Dowóz realizujemy na wskazaną godzinę, z zapasem czasowym pozwalającym na rozstawienie poczęstunku przed rozpoczęciem sesji.
Jak zamówić catering konferencyjny?
Skontaktuj się z nami, a doradzimy najlepszy wariant cateringu konferencyjnego pod Twoje wydarzenie. Zapytamy o pięć podstawowych informacji: datę i godzinę konferencji, liczbę uczestników, harmonogram przerw, adres dostawy oraz to, czy potrzebna jest obsługa kelnerska. Na tej podstawie przygotujemy wycenę i propozycję menu.
Znajdziesz nas przy ulicy Energetyków 5 w Gdyni. Dostarczamy catering konferencyjny na terenie Trójmiasta, a także do Rumi, Redy i Wejherowa. Adresy dalej na Pomorzu wyceniamy indywidualnie. Czekamy na Twoje zapytanie!